Continua ad esserci una forte ondata di volatilità sui prezzi dello zucchero grezzo, che dopo aver toccato il minimo di oltre quattro anni nelle ultime settimane, stanno adesso recuperando un po' di terreno.
Ma cosa si aspetta per il futuro?
I driver del prezzi dello zucchero
Il forte calo dei prezzi dello zucchero grezzo è stato innescato soprattutto dalle previsioni riguardo all'offerta. Si stima che possa giungere livelli record da parte dei principali produttori, che il Dipartimento dell'agricoltura degli Stati Uniti (USDA) ipotizza in 189,318 milioni di tonnellate nella stagione 2025/26 (+4,73% sull'anno precedente).
Tutto questo ha esercitato una forte pressione ribassista sulle quotazioni, che erano scese sotto i 17 centesimi per libbra di recente, un livello che non si vedeva dalla fine del 2020. E gli indicatori di trend following continuano a suggrire che nel lungo termine questo trend potrebbe proseguire.
Il fattore climatico
Nelle ultime settimane questa tendenza ribassista era stata alimentata dalle notizie secondo le quali le prime piogge monsoniche in India avrebbero potuto aumentare la resa dei raccolti di canna da zucchero. Un altro fattore climatico positivo per la produzione riguardava la Thailandia, dove erano previste buone piogge.
Questi effetti ribassisti sul prezzo del petrolio, sono stati bilanciati dalle prospettive peggiori in Brasile centrale e meridionale. Il paese sudamericano è il più grande produttore di zucchero al mondo, e dopo aver fronteggiato una siccità record lo scorso anno, ha dovuto affrontare piogge più intense del solito tra fine aprile e inizio maggio, che hanno finito per ritardare i raccolti. Adesso però le piogge stagionali della seconda metà di maggio potrebbero innescare una corsa produttiva. Secondo l'ultimo rapporto dell'UNICA, sono stati elaborati 42,3 milioni di tonnellate, al riguardo la media quinquennale di 41,5 milioni di tonnellate.
NB. Sul prezzo delle materie prime è importante scegliere con cura tra stocastico lento veloce full.
Il rimbalzo recente
Il rimbalzo dei prezzi dello zucchero grezzo negli ultimi giorni si lega al previsto aumento della domanda, favorita proprio dei prezzi più bassi e dalla conversione di parte della produzione verso l'etanolo. Infatti l'aumento dei prezzi del petrolio potrebbe incoraggiare le raffinerie ad utilizzare più canna da zucchero per la loro produzione.
Ciò ha spinto i prezzi dello zucchero grezzo in prossimità della soglia dei 17 centesimi per libbra sul listino di New York, sui massimi di una settimana. A Londra Invece il prezzo dello zucchero bianco e cresciuto dello 0,3%.
